榴莲保存方法(榴莲怎么保存)

榴莲有冰箱保存和晒干保存两种方法如下：

1、冰箱保存，榴莲短期保存选冷藏，长期保存选冷冻，切记一定要套保鲜袋。

2、晒干保存，将榴莲晒制成榴莲干，需要的时候拿出来煲汤喝。其中冰箱保存可以将榴莲跟果壳一起保存，这样保存下来的果肉味道会更好。晒干保存的榴莲干需要对其密封储存，否则容易变质生虫。

挑选方法

1、看外观

成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬，说明果实较生。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性，果实成熟度好。

2、看大小和颜色

一般来说，果粒较大，成熟度较好，同时成熟度高的果粒颜色偏黄，成浅黄或深**，如果颜色发青，则说明果实较生。

3、看开裂度

通常成熟度高的果实会有一些裂口，当然裂口也不能太大，不然果肉会受到污染。